Krokus

Denne urt vokser til en højde af 10 til 30 cm. Dens blomster har seks kronblade, tre støvdragere med gule støvknapper, og en stilk delt i tre mørkerøde trådformede stigma, der frigiver en aromatisk, let bitter og krydret duft. Disse stigma høstes og sælges som krydderi: det berømte safran. Dyrkning af krokusblomsten for dens safran stammer fra det antikke Grækenland og Asien. Araberne bragte det til Spanien fra Lilleasien i det 10. århundrede, før det blev introduceret til Frankrig under korstogene i det 12. århundrede. Dette dyrebare krydderi er det dyreste i verden! Inspireret af den gavnlige interaktion af kostpolyfenoler på tarmfloraen for at styrke og beskytte kroppen, har Clarins Laboratorier søgt i den botaniske verden efter en plante, der er særligt rig på polyfenoler for at hjælpe med at genbalancere stammer af hudbakterier: safranblomst.