Kaki

Kaki er en energifyldt frugt, oprindeligt fra Kina, rig på vitamin C og mineraler. Den ligner lidt en kødfuld tomat og har en smuk gul-orange farve. Den vokser omkring Middelhavsbassinet. Også kaldet en persimmon, kaki-træet er særligt beskrevet i traditionel kinesisk medicin: det er kendt for sine mange fordele. Kaki rod og bark fra stammen bruges til at stoppe blødning; bladene bruges til at behandle forkølelse. Frugten er kendt for at hjælpe med at behandle hoste (afhængigt af hvor moden den er), og dens calyx er et kendt middel mod hikke.